Lomo con piña con el estuche de vapor

Buenas noches!!

Os subo la receta del lomo con piña en el Lekué o estuche de vapor (en mi caso, la réplica China)

1. Poner sal y ajo en el lomo

2. Ponerlo en el estuche

3. Añadimos el jugo natural de la piña

4. Cerramos el estuche y al microondas 7 minutos (más o menos, varia según modelo/marca...)

5. Dejar reposar 2 minutos y emplatar poniendo las rodajas de piña encima

Listo y riquísimo para comer!

Día 8

Buenas días!

Os dejo las comidas de ayer...

Desayuno: café con leche + 2 tostadas integrales con pavo + 1 kiwi

Media mañana: 1 manzana

Comida: judías verdes con zanahoria y patata + tiras de ternera con verduritas (calabacín y pimiento rojo) + yogur

Merienda: café con leche + 2 mandarinas + galleta digestive + plátano

Cena: filetes de bacalao con verduritas al Lekué (calabacín, pimiento rojo y tomate)

De ejercicio hoy no he podido hacer nada. Tengo al monstruito otra vez con mamitis y todo el rato quiere brazos y que esté por él! (Gracias a eso, hago pesas con él todos los días porque ya pesa sobre los 9-10 kilos)

Que tengas un muy buen día!

Pasta ligera con calabacín y atún

Hoy os dejo esta receta que puede resultar útil si nos apetece comer pasta pero queremos robar calorías al plato...

INGREDIENTES

1/2 calabacín

1 lata de atún natural

tomate frito

ajo en polvo

orégano

una pizca de sal

Lo primero es cocer la pasta. Mientras se hace lavamos y partimos en laminas el calabacín (sin pelar), lo colocamos en el lekué, salamos y ponemos encima el atún escurrido, el tomate frito y una pizca de ajo en polvo.

Lo llevamos al micro durante unos 10 minutos. Antes de abrir dejamos reposar 2 minutos más.

Escurrimos la pasta y servimos cubierta del calabacín y el atún. Espolvoreamos con orégano y a disfrutar! Mirad qué buena pinta!